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Biocoop Feytiat
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Samedi

Ouvert de 09h30 à 19h00

BOL DE RIZ SAUCE POIREAUX-UMEBOSIS

Plat Principal
ingrédients pour 2 personne(s)
3 petits poireaux
160 gr de riz semi-complet
2 CS de tahin (purée de sésame)
2 CC de purée d'umebosis
4 CS de lait de soja

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

La recette

  1. Lavez et émincez les poireaux. Faites cuire à l'étouffée pendant 20 minutes avec un tout petit peu d'eau , à couvert.
  2. D'autre part, faites cuire le riz dans de l'eau pendant 25 minutes environ.
  3. Dans un bol, mélangez le thin avec la purée d'umebosis et le lait de soja. Une fois les poireaux cuits , ajoutez la sauce et réchauffez quelques instants.
  4. Répartissez le riz dans deux bols et garnissez de sauce aux poireaux .
  5. Servez sans attendre et dégustez bien chaud!

Extrait de Cuisinez les ingredients japonais de Cléa aux éditions la Plage.
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